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全产业链守护安心美味 新希望众多肉食品牌亮相“肉业展”

2023-04-25 admin 181

       4月18日—22日,由中国肉类协会联合世界肉类组织共同主办的“中国国际肉类产业周”在山东青岛世界博览城举行。产业周期间,第二十届中国国际肉类工业展览会在4月20日也拉开了帷幕。

  多品牌齐亮相展示生熟转化成果

  新希望六和携旗下众多安心食材参展,美好、六和、千喜鹤、六和美食、菲达客、卤小新、乐凡希、六和佳厨等品牌均精彩亮相。公司部分食材可实现全链追溯,这展示了公司从屠宰端到食品端,养宰联动、生熟转化的喜人成果。

  美好旗下爆品美好农家小酥肉、美好肥肠系列产品广受客户好评;禽肉产业旗下鸭肉休闲零食卤小新,基于禽肉食材及其副产品打造的特色美食品牌六和佳厨、专业运营及研发的鸭血品牌菲达克等也精彩亮相。

  新希望六和带来了全新高端黑猪品牌“知初”,知初秉承“知食客之味,守品质之初”的理念,回归初心,让养猪从本源出发。展会现场,新希望与法国科普利信合资公司打造的乐凡希品牌,带来地道法式风味的法式火腿、法式鸭肝酱,受到参展客商和众多食客好评。同时参展的,还有新希望集团旗下的新兴品牌预膳坊。预膳坊依托新希望的全产业链优势,严选高品质优质食材,是专注打造“干净配料表”的预制菜。

  创新产品纷纭打造标杆工厂

  新希望六和特别赞助“携手好食材·烹饪美食秀”活动,禽产业BU总裁刘继青出席美食秀并作开幕致辞,六和、美好、乐凡希、预膳坊作为公司品牌代表参与美食秀系列活动,受到了评委们的一致好评。

  此外,在中国肉类食品行业先进企业表彰颁奖典礼上,山东新希望六和集团有限公司、成都希望食品有限公司获得了“中国肉类食品行业先进团队奖”;北京千喜鹤食品有限公司的于培、北京美好美得灵食品有限公司的雷雨等获得了“先进个人”称号。

  头部企业彰显责任推动肉鸭行业高质量发展

  中国是世界范围内较大的鸭肉生产和消费国,但肉鸭的核心种源却一直从国外引进。推动肉类产业高质量发展,加强科技创新、开展种源自主培育,才能破解依赖进口随时可能导致的“卡脖子”难题。

  展会期间,新希望六和联手益客、强英等六家企业组成的肉鸭行业联合展位,展示了国内企业在实现种源国产化、把“肉盘子”牢牢掌握在中国人自己手中所做的努力和探索。

  新希望六和于2012年与农科院北京畜牧研究所侯院士团队,共同开展中新鸭育种工作。2019年,中新鸭通过国家的审定,并拿到了国家遗传资源委员会的配套系证书,打破了国外品牌的垄断。

  产业周以会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技比赛、荣誉表彰、科技推广六大主题活动,深入探讨肉类产业政策和发展战略。产业周也将全景展示世界肉类产业链科研成果,搭建产业资源贸易合作平台,提升肉类行业生产加工水平,健全行业人才体系建设和促进科技成果转化与产业升级。

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