3月22日-25日,第七届中国特殊食品大会在山东举行。本届大会的主题为“奋楫笃行 臻于至善 在变局中寻先机创新局”,大会围绕市场趋势、技术突破、研发创新等热点,关注保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、母婴营养、精准营养等领域,举办了多场研讨活动,搭建行业交流和合作平台,聚焦科技创新,汇聚各方力量,促进跨界交流合作。
??伊利集团执行总裁刘春喜代表中国乳业分享创新实践经验时表示,“面对消费者品质化、个性化、多元化的健康需求,我们必须紧跟时代步伐,一步一个脚印沿着创新的道路往前走。”一直以来,伊利始终坚持以消费者为中心,整合全球优质资源打造“全球智慧链”,不断深化全球健康产业链合作,持续为消费者提供高品质的产品和服务,推动健康食品行业高质量发展,助力建设健康中国。
??伊利集团执行总裁刘春喜
??强大的中国专利配方,为中国宝宝提供全面营养支持
??奶业作为关系到十几亿消费者生活的民生产业,面向国家重大需求、面向人民生命健康,加速技术和创新驱动的结构调整、转型升级势在必行。
??伊利始终坚持和推动创新战略,在全球设立15个创新中心,紧紧围绕国际乳业研发的重点领域,整合海内外研发资源,从全球视角布设一张涵盖全球领先研发机构的创新网络,覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲,开展全产业链创新合作,取得了丰硕的实际成效。据了解,截至2022年12月底,伊利全球专利申请总数、发明申请总量位居世界乳业十强第二名,成为引领奶业振兴的创新高地。
??“生命早期1000天”是生长发育的“机遇窗口期”,母乳是这一阶段宝宝最主要营养来源。为护航中国宝宝健康成长,伊利连续21年深入中国母乳研究项目,广泛收集全国范围内健康妈妈的母乳作为研究样本,率先在中国企业中建立了 “母乳成分研究数据库”,至今已积累千万母乳研究数据,更取得了配方领域中5项关键的国家专利授权。这些专利成果也被成功应用于金领冠系列产品中,以强大的中国专利配方,为中国宝宝提供全面的营养支持,呵护他们健康成长。
??与此同时,伊利一直关注婴儿人群特医产品的开发,努力将母乳研究成果应用在婴儿特医产品中,如母乳低聚糖、母乳核苷酸、母乳脂肪酸等活性营养物质,对特殊疾病婴儿的生长发育意义重大。
??超强的数字创新优势,精准洞察消费者的多元化需求
??健康产业作为健康中国的重要组成部分,面向人民生命健康,也必须坚定不移地落实创新驱动战略,不断满足人民群众对美好生活的需要。这既是切实解决好人民最关心最直接最现实的利益问题,更是健康食品行业高质量发展的首要任务。
??伊利紧紧抓住健康中国建设的战略机遇,基于数字创新优势,通过海量消费者反馈数据,加大产品功能、口味等多方面的研发,在国内首次开发出基于药食同源原料、改善中老年人群血糖、心血管、骨骼问题的功能性乳制品。在营养健康方面,伊利开展全生命周期消费者营养需求研究,并将其成果在产品开发中应用,先后推出了舒化富硒无乳糖牛奶、QQ星儿童奶等创新产品,用更多健康产品服务消费者。
??为切实保证食品安全,伊利用科学严谨的管控理念、全面系统的乳品安全风险评估和防控体系贯穿全产业链的每个环节,全程监控、及时预警并科学阻断品质安全风险,切实保障产品品质安全,为消费者提供更加安全、营养、健康的食品。未来,伊利将持续提升创新能力,以消费者为中心,为消费者提供高品质的健康产品和服务,为实现“让世界共享健康”的梦想不断努力。