莱西强化收购环节监管 确保生鲜乳质量安全

       为进一步规范生鲜乳市场秩序，从源头严防、严管、严控乳品质量安全风险，近日，山东省莱西市农业农村局对全市94家生鲜乳收购站开展了专项检查行动，为全市生鲜乳质量安全保驾护航。

       检查人员深入各站点挤奶厅、化验室、化学药品库等场所，现场查看生鲜乳冷藏清洗消毒设施设备运行情况、检验检测工作开展情况、各项制度建立和执行情况，查阅了生鲜乳收购许可证、从业人员健康证等相关资质证明。检查结果表明，莱西市生鲜乳生产整体情况良好，未发现非法添加等违法违规行为；对于个别奶厅存在的环境卫生不达标，生鲜乳收购站制度公示牌破旧、丢失，物品分类、存放不合理，生产记录、维护不完整等问题，现场下达了限期整改通知，要求尽快完成规范化管理。

       专项行动期间，检查人员还向从业者宣传讲解了《乳品质量安全监督管理条例》《生鲜乳生产收购管理办法》等法律法规，要求各企业把生鲜乳质量安全管理要求落实到每个生产环节，全面提高从业人员的食品安全意识，从源头把好生鲜乳质量安全关，同时结合专项检查情况建立工作台账，形成长效管理机制。

       下一步，莱西市将继续加大生鲜乳收购、运输、销售等各个环节的联合执法检查力度，严厉打击非法添加、无证收购、超范围收购、扰乱生鲜乳购销秩序等违法违规行为，督导收奶站按要求完成问题整改，对整改不合格的撤销其生鲜乳收购资格，为全市奶业健康发展营造安全稳定的市场环境。