《山西省“十四五”奶业发展规划》出台

       为切实保障奶业持续健康发展，近日，省农业农村厅制定《山西省“十四五”奶业发展规划》，围绕建设现代化奶业强省目标，以转型升级为主线，降低养殖成本、完善利益联结、优化产品结构、引导乳品消费，构建产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的全省奶业发展新格局，为实现奶业全面振兴、引领现代农业发展奠定坚实基础。

       “十三五”期间，山西省着力提升奶业规模档次，加大政策支持力度，严格质量安全监管，强力整顿奶业秩序，奶业发展水平得到全面提升。通过大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”，推行奶牛遗传改良计划，奶牛养殖标准化、机械化、组织化水平显著提高，生产水平大幅增长。全省具备乳制品生产许可证企业共11个，日加工生鲜乳近2000吨，乳品加工能力显著增强。奶类产值达71亿元，约占畜牧业总产值的11%，为农业增效和农民增收作出了积极贡献。

       按照《山西省“十四五”奶业发展规划》，“十四五”期间，全省将重点建设包括朔州市朔城区、怀仁市、山阴县、应县；大同市云冈区、云州区、平城区、新荣区、广灵县、阳高县、天镇县；忻州市忻府区、繁峙县；晋中市榆次区、太谷区、平遥县、祁县；太原市小店区、尖草坪区；临汾市翼城县等20个奶业大县。同时，鼓励其他地区奶业均衡发展。

       到2025年，力争山西省奶牛存栏达到50万头，全省奶类产量达到180万吨左右，百头以上规模养殖比重达到75%左右。泌乳牛开展生产性能测定比例达到45%以上，规模牛场奶牛年均单产由6.5吨提高到8.5吨左右。年加工乳制品能力达到150万吨。全面建立养殖加工利益联结机制，生产经营秩序全面规范，奶业综合竞争力进一步提升。